【贈り物・貰い物で大活躍！】お得な明太子のことを調べてみる！

明太子は朝ごはんのお供だと楽だし良し！

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朝は忙しい時間帯。

身支度して、トイレに行ったり、
でもまだ眠いからぼーっとしたり。。。

そもそも、
ギリギリまで寝てるっていう人も多いですよね〜。

となると、
朝ごはんなんか食べないとかって人も出てきます。

そこで明太子の出番！

夜のうちに、お米をタイマーセットして炊いておいて、
朝、身支度とかトイレとかを済ませたら、
出来上がっているご飯をよそって、明太子で食べる！

さらに時間がなければ、
お茶漬けにして流し込んでしまう！

明太子って
スピード勝負にピッタリなんですよね。

特になんの手間もいらない明太子は、
夜のおかずとしてもいいけれど、
朝のおかずとしても優秀なんだなぁ
と思うばかりです！

たらこを取り出されたあとのスケトウダラはどうなるの？

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たらこ（明太子）を取り出された
親のスケトウダラさん

彼らはどうなるのか。

スタッフがおいしくいただける量ではございません。

行き先はどうなるのか…

よく聞くのは
すりみになって、かまぼこやちくわなどに加工

おいしくいただいてます。

そのほか
フィレオフィッシュとかのフライ、
家畜や養殖魚の餌
などに華麗なる転身を遂げております。

つまりは、
親子ともどもお世話になっています！

ってことですね。

ありがたやありがたや。

冷凍しててもすぐに食べたい時もある！

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辛子明太子を冷凍して保存。

でも、
今食べたい！

と思ったら今食べたいもの。

冷蔵庫でゆっくり解凍が基本とは言え、
一晩ぐらいかかったりします。

これじゃ、
すぐに食べられない。

朝まで待てない！

なんて時は、
ビニール袋やジップロックとかに入れて、
そのまま水の中にどぼん！

今すぐ！
というところまでいかないかもしれないけど、
結構すぐ食べられますよ〜。

どうしても！
という方にオススメ。

でも冷蔵庫でゆっくり解凍した方が
おいしいと思います！

辛子明太子と言えば、クッキングパパ

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辛子明太子を使った料理を考えていたら、

ふと、クッキングパパのことを思いだしました。

クッキングパパは、
現在週間モーニングで連載中の
料理を中心とした漫画で、
毎週いろいろな料理とその作り方が載ってます。

クッキングパパ（WIKI）

漫画は福岡が中心となっているので、
そこに辛子明太子がたまに出てきます。

そのまま出てきたり、
料理に使われたりと。

その中で気になったのが、
「からしめんこん」

実際に作ったブログがありました。

レンコン好きにはたまらないとおもいますよ！

ワケあり品とかで安く買って、
美味しく使ってみましょ！

辛子明太子（たらこ）の一腹は何グラムぐらい？

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辛子明太子（たらこ）の
一腹はだいたい何グラムぐらいか。

料理のレシピなどで、
何グラムとか言われるので、
大体のところをおさえておけば
計量器とかなくても
大よそでいけるってわけです。

調べてみたところでは、
一腹１００グラム前後

大きいサイズと小さいサイズで
重要も変わってくるので、

スーパーなどで買うときに
大きさとグラムの関係をみてみると
大体わかってくると思いますよ〜。

とは言っても、
正確な重量ががわからなくても、
料理はできますしね！

辛子明太子（たらこ）には何粒の卵がつまっているのかしら？

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辛子明太子は
スケトウダラの卵が集まったものを、
辛子漬にして、おいしくいただくもの。

それはそれとして、
あの中に入っている卵って
どのぐらいの数なのかしら？

と思って調べてみたところ、
一腹（２つで一つ）で、
２０万〜１５０万もの
卵が入っているんだそうです。

思った以上にすごかった…

やっぱり即効で食べられちゃうから、
たくさんの卵を生むってわけですねぇ。

ということは、海には何億どころの騒ぎじゃない
スケトウダラの子どもたちが
うじゃうじゃといるってわけですね。

やっぱり海は広いんだな。

腐った辛子明太子を見分けるには？

冷蔵庫に入れっぱなしで忘れてた辛子明太子

これ大丈夫？

ってことがあったり…

もったいないので、
できればそんなことがない方が
いいんだけれども、

とは言え、
そういうこともあったりしますよね。

見た目がもう…
って場合は、すぐに諦めていいと思いますが、

見た目的には普通？
って場合が難しい。

怪しい場合は、

１　匂いが変
２　なんかねっとりしてる
３　味が変

ココらへんを判断基準にしましょう。

とは言え、
危険をおかしてまで
食べる必要はないでしょう。

少しでも危ないと思ったら
食べないほうがいいと思いますよ！

明太子が赤いのはなぜ？

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明太子が赤いのは、
唐辛子の唐辛子の液に漬け込むから
ってのもあるでしょうが、

基本的には着色されているもの。

食紅で着色している感じです。

無着色も出ているのに、なぜ着色するのか。

理由はいろいろあると思いますが、

明太子は赤いものという先入観。
無着色だとおいしそうには見えない。

といったところに行き着くのかなと思います。

無添加が選ばれることが多い
このご時世とは言え、

無着色の明太子は
あまり美味しそうには見えないですしね…

辛子明太子の賞味期限は？

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辛子明太子の賞味期限はどのぐらいなのか。

冷蔵庫に入れて忘れて、
ハッと思い出して、
まだ食べられるかな・・・？
なんてことも。

物によっても設定が違ったりしてますが、
冷蔵庫で保存して、大体１０日前後になってます。

長期間の保存には向いていないので、
１回で食べきれない量の場合は、
冷凍するのがオススメです。

１本ずつラップにつつんで、
そのまま冷凍庫へ。

解答はそのまま冷蔵庫にいれて、
自然解凍が基本です。

これだと、時間が経っても美味しく食べられるので、
安心して安かったときに大量購入できるってもんです。

貰い物とかのときも内容量が多かったりするので、
受け取った時に、食べる分以外は冷凍しちゃうのがいいですよ！

明太子スパゲティ再び

前回とはちょっと違うレシピがあったので、
見てみました。

レモン汁や大根おろしはちょっと意外？
な気がしたけれども、
個人的にはクリーム的な方で作っていたので、
こういうさっぱりした感じのもいい感じです。

どちらかというと
こっちのレシピのほうが
明太子の味を感じられるような気がします。

いつもの味はいつもの味で良いとして、
たまに違う味に挑戦する。

これが飽きないコツ。

ずっと同じなら、
食べるのも飽きるし、
作るのも飽きるので、
あんまり作らなくなってきたりしますしね。

似た記事
⇒明太子パスタの作り方